Justificación    

Esta tesis se hace con el fin de dar a conocer más a fondo el área gastronómica puesto que es importante en una sociedad o comunidad y aun más en la vida cotidiana de cada persona, con ella podemos dar a conocer nuevas culturas, costumbres, gustos, e infinidad de cosas a descubrir.

También se realizo con el fin de fomentar el desarrollo empresarial originando una acción de beneficio mutuo, y también en la maduración del proceso de cada uno de nosotros. Y así superar más fácilmente los retos que se me presenten en la vida de cada uno de nosotros.